Cenas para niños

[Cacatua]

Yo tengo dos peques de 4 y 2 años, mi pareja trabaja a la hora de cenar y yo suelo cenar más tarde que ellos (fruta y yogur casi siempre).. así que intento preparar cosas rápidas y fáciles:
- pescado y cous cous con verduras. Las verduras suelo rallarlas con rallador (zanahoria, calabacín, algo de cebolla) y saltearlas que tardan nada y menos. De pescado o hago algo de pescado al horno con limon, o tiro de salmón a la plancha.
- pasta de trigo o de legumbres dependiendo de que hayan comido ese dia con salsa pesto que suelo tener siempre casera. Esta noche han cenado un poquito de pasta con pesto tofu salteado y ensalada de tomate.
- tortilla francesa y ensalada de lo que sea (tomate, pepino, aguacate…)
- arroz 3 delicias (con guisantes, zanahoria rallada y huevos revueltos) el arroz Blanco la verdad que lo hago con la thermomix que queda perfecto y mientras se cocina salteo la verdura y hago la tortilla/huevos revueltos. Luego mezclo todo con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
- garbanzos salteados con verduras y curry. Una vez salteada la verdura añado garbanzos de bote, leche de coco si tengo y curry. A veces acompaño con arroz o cous cous. O pan que la salsa está muy rica.
- hummus con palitos de zanahoria, pepino, brocoli al vapor o hervido picos de pan o pan tostado.. a veces también se lo hago tipo sanwich mezclando el hummus con verdura (rallada, como no )
- fideos tipo noodles de arroz (no me sale el
Nombre, los finitos) con verdura y pollo.
- Burritos con tortillas de trigo, huevo y espinacas.
- Y en invierno (aunque vivo en Canarias que tampoco hay un invierno muy frío) hago bastantes “sopas” casi sin caldo con pasta, verduritas y legumbre. El caldo suelo tener casero o tiro de bricks la verdad, verdura rallada que sofrío en un momentito y legumbre de bote.

Y este es básicamente mi repertorio de cenas, aunque si me veo apurada pues cuezo una pasta rápida y arreando.. después de cenar suelen comer una pieza de fruta y a veces un vaso de leche.

 

[Sabrina84]

Nosotros tiramos mucho de carnes y pescados a la plancha, horno o rebozados junto con guarnición de patatas o verduras. También hacemos muchas cremas de verduras, sus favoritos son las de brocoli y las de calabaza. En invierno a veces les damos también sopas con fideos o arroz, verdurita, carne, etc.
Otra cena que les gusta son albóndigas en salsa con patatas, pasta o arroz.
Y por supuesto las tortillas ya sean de patatas o rellenas de cualquier cosa, esta suele ser nuestra opción cuando no tenemos nada preparado.
Y de vez en cuando hacemos pizzas, croquetas o empanadas caseras.
Todo lo hacemos casero, no compramos nunca bricks de cremas, caldos ni congelados o preparados.

 

[Nalema]

Mi madre nunca nos hacía fritos ni cosas de esas que comen los niños de ahora. Comíamos exactamente lo mismo que los adultos. Las cenas solían ser pescado blanco hervido con patata y vinagreta de huevo duro, cebolla y perejil. A ninguno nos gustaba pero era lo que había.
Otros días cenábamos algo que es una tontería pero nos encantaba:mi madre cocía patata, zanahoria y hacía tortilla francesa. Lo pasaba todo por el pasapuré y quedaba todo deshilachado y de colores y nos hacía gracia. O menestra con un filete de ternera. O tortilla con espárragos/atún/queso. O crepes rellenos de sardinas de lata

En verano variaba más y a veces había ensaladilla o ensalada de pasta a la que metía nueces, maíz, zanahoria, manzana, atún y trozos de quesitos del Caserío

Para comer muchos cocidos, estofados, lentejas, chuletas con patatas fritas, tortilla de patatas con ensalada, paella, carne al horno con coles de Bruselas, merluza rebozada o bacaladillas rebozadas, si acaso algún filete ruso o albóndigas de vez en cuando. De postre fruta o yogur.

La pasta y el arroz eran anecdóticos. Así como las hamburguesas o las salchichas.

Ahora veo a mi alrededor a todo el mundo que acaba dándoles a sus hijos pasta con atún/chorizo y tomate, salchichas, galletas con chocolate, petite suisse, nuggets, hamburguesas... porque dicen que si no no hay manera de que coman. Y a mí me entra el cague de pensar si voy a acabar cayendo en lo mismo cuando mi hija crezca, porque ciertamente es muy angustiante cuando no comen...

No sé las madres que dais de comer como adultos como actuáis cuando algo no les gusta o protestan. Mi madre dice que nosotros de niños no dábamos problemas con la comida, pero visto lo visto a día de hoy no sé si creermelo

 

[Brocolina98]

Mi madre nunca nos hacía fritos ni cosas de esas que comen los niños de ahora. Comíamos exactamente lo mismo que los adultos. Las cenas solían ser pescado blanco hervido con patata y vinagreta de huevo duro, cebolla y perejil. A ninguno nos gustaba pero era lo que había.
Otros días cenábamos algo que es una tontería pero nos encantaba:mi madre cocía patata, zanahoria y hacía tortilla francesa. Lo pasaba todo por el pasapuré y quedaba todo deshilachado y de colores y nos hacía gracia. O menestra con un filete de ternera. O tortilla con espárragos/atún/queso. O crepes rellenos de sardinas de lata

En verano variaba más y a veces había ensaladilla o ensalada de pasta a la que metía nueces, maíz, zanahoria, manzana, atún y trozos de quesitos del Caserío

Para comer muchos cocidos, estofados, lentejas, chuletas con patatas fritas, tortilla de patatas con ensalada, paella, carne al horno con coles de Bruselas, merluza rebozada o bacaladillas rebozadas, si acaso algún filete ruso o albóndigas de vez en cuando. De postre fruta o yogur.

La pasta y el arroz eran anecdóticos. Así como las hamburguesas o las salchichas.

Ahora veo a mi alrededor a todo el mundo que acaba dándoles a sus hijos pasta con atún/chorizo y tomate, salchichas, galletas con chocolate, petite suisse, nuggets, hamburguesas... porque dicen que si no no hay manera de que coman. Y a mí me entra el cague de pensar si voy a acabar cayendo en lo mismo cuando mi hija crezca, porque ciertamente es muy angustiante cuando no comen...

No sé las madres que dais de comer como adultos como actuáis cuando algo no les gusta o protestan. Mi madre dice que nosotros de niños no dábamos problemas con la comida, pero visto lo visto a día de hoy no sé si creermelo

Yo no tengo hijos, pero lo que veo en el panorama general en niños de mi familia y tal es que no hay término medio: la comida es o menús infantiles ultraprocesados o pescado hervido. Y hay todo un mundo de platos que son súper ricos y sanos: pizzas caseras, curries de legumbres, carnes, pescados y verduras bien marinadas, ensaladas súper coloridas, etc.

Los niños desde el año deben comer lo mismo que los adultos (salvo algunas cosillas), nunca presionando porque el otro gran problema que veo es gente que embute unas raciones grandes a los niños y pretenden que se lo coman todo. Se emparanoian de que han comido muy poco y en realidad han comido justo lo que necesita su cuerpo. Y respetando lo que no les gusta, porque al igual que un adulto a un niño hay alimentos que no le gustan, siempre y cuando los haya probado.

 

[Nalema]

Yo no tengo hijos, pero lo que veo en el panorama general en niños de mi familia y tal es que no hay término medio: la comida es o menús infantiles ultraprocesados o pescado hervido. Y hay todo un mundo de platos que son súper ricos y sanos: pizzas caseras, curries de legumbres, carnes, pescados y verduras bien marinadas, ensaladas súper coloridas, etc.

Los niños desde el año deben comer lo mismo que los adultos (salvo algunas cosillas), nunca presionando porque el otro gran problema que veo es gente que embute unas raciones grandes a los niños y pretenden que se lo coman todo. Se emparanoian de que han comido muy poco y en realidad han comido justo lo que necesita su cuerpo. Y respetando lo que no les gusta, porque al igual que un adulto a un niño hay alimentos que no le gustan, siempre y cuando los haya probado.

También te digo que desde fuera se ve todo muy sencillo, pero cuando tienes un hijo que empieza a caer de percentil y no abre la boca para probar bocado, no es nada fácil y se hace lo que se puede

Un catedrático de medicina digestiva que conoce un familiar mío crío a su hijo a base de frankfurts de las de bolsa, porque no quería nada más. Hay niños que tienen buen apetito, se dejan y otros que son tremendos y te ponen las cosas muy muy chungas

 

[Brocolina98]

También te digo que desde fuera se ve todo muy sencillo, pero cuando tienes un hijo que empieza a caer de percentil y no abre la boca para probar bocado, no es nada fácil y se hace lo que se puede

Un catedrático de medicina digestiva que conoce un familiar mío crío a su hijo a base de frankfurts de las de bolsa, porque no quería nada más. Hay niños que tienen buen apetito, se dejan y otros que son tremendos y te ponen las cosas muy muy chungas

Si, lo sé. Evidentemente no es fácil y si te toca un niño difícil hay que recurrir a ayuda externa porque suele haber trastornos selectivos que requieren de psicólogo. Pero si lo dejas pasar y le das al niño lo que quiere a medida que se va haciendo mayor es mucho más complicado y lo peor es luego cuando ya es adulto.

Por ponerte un ejemplo, un familiar mio es de esos; come pizza de jamón york y queso, sándwich de jamón york y queso y hamburguesas y pops de pollo pero además tienen que ser del McDonald's si no no se lo come tampoco. Los padres llevan años que, como tapadera y para que no repercuta en su salud, le dan el Pediasure porque evidentemente no consume ni vitaminas ni minerales a través de los alimentos. Ya es un adolescente que lleva 15 años sin probar una fruta ni una verdura, se tendrá que cambiar a una fórmula de esas para personas mayores porque evidentemente ya llega un momento que con una fórmula de niños no se sostiene.

Así que llevan años gastando un pastizal en batidos, y a ver qué hará ese chaval en unos años siendo adulto con su salud y teniendo compromisos sociales si no sabe comer.

 

[Nalema]

Si, lo sé. Evidentemente no es fácil y si te toca un niño difícil hay que recurrir a ayuda externa porque suele haber trastornos selectivos que requieren de psicólogo. Pero si lo dejas pasar y le das al niño lo que quiere a medida que se va haciendo mayor es mucho más complicado y lo peor es luego cuando ya es adulto.

Por ponerte un ejemplo, un familiar mio es de esos; come pizza de jamón york y queso, sándwich de jamón york y queso y hamburguesas y pops de pollo pero además tienen que ser del McDonald's si no no se lo come tampoco. Los padres llevan años que, como tapadera y para que no repercuta en su salud, le dan el Pediasure porque evidentemente no consume ni vitaminas ni minerales a través de los alimentos. Ya es un adolescente que lleva 15 años sin probar una fruta ni una verdura, se tendrá que cambiar a una fórmula de esas para personas mayores porque evidentemente ya llega un momento que con una fórmula de niños no se sostiene.

Así que llevan años gastando un pastizal en batidos, y a ver qué hará ese chaval en unos años siendo adulto con su salud y teniendo compromisos sociales si no sabe comer.

Qué me vas a contar, que a mi marido lo eduqué alimenticia mente a sus 30 tacos. Venía de comer: patatas fritas, arroz pasta, carne, pescado rebozado, salsa de tomate y dulces. Y para beber, Cocacola Y lo mismo su hermano (el hermano aún sigue...)

Tienes toda la razón en lo de la ayuda externa. Vamos, es que mi hija está teniendo problemillas con la AC y ya estoy buscando a alguien porque no acepto que tengamos que acabar comiendo a base de croquetas y hamburguesas pero el tema es complejo... aún así con ayuda profesional veremos si lo consigo o si acabo abonandome al burguer King y me hago accionista de petit suisse...

Quiero tomar como ejemplo a mi madre, porque realmente pienso que mucho mejor haber comido un media rodaja de merluza en blanco para cenar que 8 croquetas de bacalao, que por caseras que sean las de pequerecetas y demás, no dejan d ser harina y mantequilla con unas briznas de alimentos de verdad.

 

[Batmancilla]

Qué me vas a contar, que a mi marido lo eduqué alimenticia mente a sus 30 tacos. Venía de comer: patatas fritas, arroz pasta, carne, pescado rebozado, salsa de tomate y dulces. Y para beber, Cocacola Y lo mismo su hermano (el hermano aún sigue...)

Tienes toda la razón en lo de la ayuda externa. Vamos, es que mi hija está teniendo problemillas con la AC y ya estoy buscando a alguien porque no acepto que tengamos que acabar comiendo a base de croquetas y hamburguesas pero el tema es complejo... aún así con ayuda profesional veremos si lo consigo o si acabo abonandome al burguer King y me hago accionista de petit suisse...

Quiero tomar como ejemplo a mi madre, porque realmente pienso que mucho mejor haber comido un media rodaja de merluza en blanco para cenar que 8 croquetas de bacalao, que por caseras que sean las de pequerecetas y demás, no dejan d ser harina y mantequilla con unas briznas de alimentos de verdad.

Yo creo que hay espacio para todo prima.

Tu nena ahora es súper pequeña, y vendran rachas peores donde hay selectividad alimentaria (completamente normal)

Nosotros en casa comemos todos lo mismo, de postre fruta (el peque y el padre yo no suelo ser mucho de postre)

Para mí la comida tiene que disfrutarse, además de alimento que disfruten el momento de comer. Yo nunca fuerzo, si no quiere más, se acaba la comida y ya tomará teta (los abuelos se ponen negros con esto), hemos pasado en verano una rachita muy agobiante pero es que obligar a comer tampoco creo que sea solucion, si cierra la boca no hay manera.

 

[Nalema]

Yo tengo dos peques de 4 y 2 años, mi pareja trabaja a la hora de cenar y yo suelo cenar más tarde que ellos (fruta y yogur casi siempre).. así que intento preparar cosas rápidas y fáciles:
- pescado y cous cous con verduras. Las verduras suelo rallarlas con rallador (zanahoria, calabacín, algo de cebolla) y saltearlas que tardan nada y menos. De pescado o hago algo de pescado al horno con limon, o tiro de salmón a la plancha.
- pasta de trigo o de legumbres dependiendo de que hayan comido ese dia con salsa pesto que suelo tener siempre casera. Esta noche han cenado un poquito de pasta con pesto tofu salteado y ensalada de tomate.
- tortilla francesa y ensalada de lo que sea (tomate, pepino, aguacate…)
- arroz 3 delicias (con guisantes, zanahoria rallada y huevos revueltos) el arroz Blanco la verdad que lo hago con la thermomix que queda perfecto y mientras se cocina salteo la verdura y hago la tortilla/huevos revueltos. Luego mezclo todo con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
- garbanzos salteados con verduras y curry. Una vez salteada la verdura añado garbanzos de bote, leche de coco si tengo y curry. A veces acompaño con arroz o cous cous. O pan que la salsa está muy rica.
- hummus con palitos de zanahoria, pepino, brocoli al vapor o hervido picos de pan o pan tostado.. a veces también se lo hago tipo sanwich mezclando el hummus con verdura (rallada, como no )
- fideos tipo noodles de arroz (no me sale el
Nombre, los finitos) con verdura y pollo.
- Burritos con tortillas de trigo, huevo y espinacas.
- Y en invierno (aunque vivo en Canarias que tampoco hay un invierno muy frío) hago bastantes “sopas” casi sin caldo con pasta, verduritas y legumbre. El caldo suelo tener casero o tiro de bricks la verdad, verdura rallada que sofrío en un momentito y legumbre de bote.

Y este es básicamente mi repertorio de cenas, aunque si me veo apurada pues cuezo una pasta rápida y arreando.. después de cenar suelen comer una pieza de fruta y a veces un vaso de leche.

Cómo rayas la verdura, pri? Qué utensilio utilizas?

 

[Cacatua]

Cómo rayas la verdura, pri? Qué utensilio utilizas?

Pri uso un rallador de pirámide normal por la parte que ralla más grueso.. o para noodles que prefiero que quede algo más grande uso una mandolina que hace como bastones finitos

 

[violett]

Bnas tardes bonitas,
¿Podéis darme alguna receta de crema de verduras?
Siempre hago la misma de calabacín y mis niños ya no la quieren.
Muchas gracias

---

a mi me gusta la de zanahoria .

 

[Bichitagallega]

Yo la crema de verduras suelo mezclar varias: le echo zanahorias, patata, calabacín, calabaza. A veces le echo guisantes y le encanta!!
Me han gustado mucho las ideas que habéis dado. A mi también me cuesta mucho buscar ideas nuevas y siempre recurro a lo de siempre. Pero me apunto todo esto. Lo malo que cuando se me ocurre innovar, mi niña dice....cómelo tú!...y solo tiene 3 años...