yo también creo que la idea en si no es mala, es buena. porque si lo haces bien, en un barrio con oficinas etc, una cafetería siempre será rentable. el problema es que no sé quién tuvo la idea de poner la "barra" contra la pared... tendría que montar el local unicamente para vender glovos y café/matcha/pastas para llevar y ya estaría. además, el merchandising que tanto habló de él... lo tienen puesto encima de una estantería cutre encima de la maquina de café...