Toca semana de tarde en el trabajo así que las comidas son un poco sobre la marcha y sólo planeo las cenas. Hoy he comido/merendado ya en el trabajo porque en casa no me ha dado tiempo de más, tenía que hacerle los purés de esta semana al bebé…así que algo rapidito, un bocadillo de atún con aceitunas y tomate, un puñadito de almendras y una banana. Mi niña ha comido con los yayos fricandó de ternera con patatas y huevo a la plancha.
Y para cenar dejé ya hecha la masa de unos falafels con los garbanzos que sobraron, los he hecho en la airfryer y luego los he puesto en pan de pita con lechuga picadita, maíz, pepino, cebolla morada, tomate y salsa de yogur casera, estaba buenísimo!