Yo pasé en mi juventud un año de intercambio en Alemania y me tocó explicar como funcionaban nuestros apellidos muchas veces. Les costaba entenderlo pero al final reconocían que era lo más simple y lógico ( sobre todo, cuando les asegurabas que no se iban añadiendo hasta el infinito).
Una chica joven me comentó que era más "romántico" llevar el apellido de tu marido que el de tu padre. Le contesté que ella no iba a llevar el de su marido, sino el de su suegro... Ahí el cerebro le hizo click...
Todas las parejas que yo conozco internacionales, siguen el sistema español y los hijos llevan los dos apellidos sin problemas.
Hoy en día es más frecuente que un alemán tome el apellido de la mujer (sobre todo si suena mejor o es menos común) a que un español acepte poner el materno en primer lugar.
Como curiosidad, Ángela "Merkel" lleva el apellido de su primer marido, aunque lleva casada con el actual más de 25 años. Y tan ricamente los dos
