Yo tampoco tengo molinillo, pero si lo he comprado recién molido para cafetera italiana y me encantó, la pena es que la cafeína a según qué horas no puedo tomarla porque me afecta al sueño y es una faena porque adoro el café … he probado los descafeinados para por la tarde pero ninguno acaba de gustarme, alguien tiene alguna recomendación de descafeinado que valga la pena?
Pregunta en tu tienda de confianza por descafeinado al agua. Es posible que te puedan ofrecer cualquiera de las variedades que les compras en versión descafeinado, y con la técnica de descafeinado al agua no se añaden cosas extrañas al café y conserva la mayor parte de sabor y aroma.
Otra cosa que podrias hacer sería cada vez que te vayas a hacer un café, haz una primera extracción que no te vas a beber porque ahí te va la mayor parte de la cafeína, y luego en lugar de tirar el poso, simplemente rellena de nuevo el agua y hazte un segundo café con ese café ya usado, que es el que tendrá menos cafeína.