No sé si alguien conoce o sigue, a través de RRSS, a Ana Peman. Es nutricionista y bromotologa avanzada... Y ha resaltado algo, que me parece muy interesante y a tener en cuenta. Que no caigamos en el error de pensar que todas las inflamaciones son consecuencias de una mala alimentación o, que se nos "curará", con dietas antiinflamatorias. Está mujer es médico, he creído entender, y no se deja llevar por modas, no atiende de forma online... Me parecen bastante coherentes sus videos y, como dije en un comentario, creo que el boom de Sandra y compañía es por una moda que durará "x" tiempo igual que cualquier otra dieta tipo: Dukan, keto, kklife... Y que, ahora, a estar gordos se le llama inflamación. No veo mucho más detrás de todo esto y pienso que, es verdad, que no podemos tratar todo con la misma dieta porque ésto es algo muy personal y hay que ver el caso de cada persona