Primero de todo mis condolencias ...hay un montón de doctores así en la SS yo tardé años en que me mandasen al digestivo.
Si tienes diarreas es porque el intestino no ha podido absorber y ha pasado al colon con rapidez por eso tenemos diarreas.
Si no te ha dado positivo ninguna intolerancia ...algunos poliacoholes pueden provocar lo que tú dices.
Aunque por los sintomas que comentas yo diría SIBO o Intestino irritable entre otros.
Te lo comento orque yo también tengo sintomas parecidos a los tuyos y mi médico es algo más majo y vota por esos dos aunque estoy a la espera del digestivo.
Lo de la analítica es que se buscan anticuerpos y hay para varios (así me descartaron celiaquía)
En mi caso sólo funciona un antidiarreico y a veces ni eso


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Yo le insistiría con la diarrea y más si te dura varios días como a mi(entre 7 y 14) y que