Con la caza, bueno, yo conozco gente que caza para comer, y personalmente yo he comido carne de caza buenísima, no lo veo mal (mi opinión personal, que ya se que muchas foreras no comparten porque para algunas personas todo consumo animal está mal)
Pero la tauromaquia y lo que es la caza "deportiva" es por placer. Llámalo deporte ancestral o como quieras, pero lo haces por afición, como el que hace senderismo o ciclismo, y la realidad es que en el toreo y la caza se van a matar animales, por lo que esa gente que lo hace por afición, su placer es literalmente matar.